
正确地使用餐具其实是个学问!
(大概很多人都会认为有食物就直接放嘴巴就行嘛,何必麻烦)
让我来简单地介绍一下:
(1.)刀叉的使用:右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。
(2.)匙的用法:持匙用右手,持法同持叉,但手指务必持在匙柄之端,除喝汤外,不用匙取食其他食物。
(3.)餐巾用法:进餐时,大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前
进餐基本的顺序:
第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。在做报告中学到的:P大家努力地去学习吧~PS:日本大地震>>>大家一起为他们祈祷